快住手！别急着丢果皮 萝卜皮、葡萄皮有用
一般家庭做菜，常会削掉蔬果的外皮，如萝卜、牛蒡，苹果或番茄等。但植物的外皮最接近太阳，合成抗紫外线物质的能力高，通常也是抗氧化能力最强的部份...15129 04/03/2015
海带含甘露醇 有助降血压、消肿
海带营养价值高，对人体益处多，不但可以保养心血管，富含膳食纤维对肠胃蠕动也很有帮助。除此之外，所含甘露醇具有降血压、利尿和消肿作用；又富含碘...14797 08/27/2014
一次治癒口腔溃疡 (飞滋) 的 神奇食疗方法 - KIWI FRUIT【猕猴桃(奇 异果)】
口腔溃疡(飞 滋)俗称口疮，相信每个人都曾被它困扰。我搜过百度，口腔溃疡的成因很复杂，至今没有准确的定论。有些 人是因为内在疾病引起，有的人...17425 06/23/2014
调经、保元气 来杯「四物」药膳吧？！
四物汤是女性朋友必备的药补，只是多数人对此药膳只属片面的认识；从经期前吃、经期後吃、一星期吃一次到天天吃的人都有，但究竟怎麽吃才是对又有效的...26313 03/27/2014
咽喉痛别用力清喉 喝绿茶加冰糖
咽喉痛别用力清喉 喝绿茶加冰糖 绿茶具有寒湿以及抗菌的特性，对缓解喉咙痛有加分效果。 天气忽冷忽热，家中年长者常因喉咙不舒服，饱受吞咽困扰，...16622 02/06/2014
营养素5宝 让人睡好又睡饱
良好的睡眠与饮食息息相关，很多营养素会作用於人体，帮助入眠。本文总结了营养专家眼中有助睡眠的相关食材，让你知道要吃什麽，能睡得更安稳： 镁 ...10486 09/17/2013
秋季养肺不咳嗽 多吃白色食物
快到秋天了，担心又开始喉咙痒痒，总是咳嗽不舒服吗？在中医观点里，秋天的燥热之气容易伤肺，所以秋天养肺十分重要，中医师指出，秋天怕气管、呼吸道...11167 09/09/2013
保骨多补充植物钙 喝黑芝麻豆奶
牛奶？小鱼乾？还是直接吃钙片？补钙食品百百种，怎麽样才能吃进钙却不增加身体负担呢？营养师建议，可多从植物补充钙质，除了深绿色蔬菜之外，黄豆豆...14284 09/09/2013
让老爸脑袋灵光：吃巧克力
巧克力除了送情人，应也是父亲 节最佳礼物。研究指出，巧克力可改善老人的大脑健康 和思考技巧。 美国波士顿研究团队7日在「神经学」月刊（ Ne...10976 09/09/2013
冬瓜、绿豆、薏仁 治好你的湿疹
夏天到了，许多人皮肤出现湿疹，台湾彰化基督教医院中医师董懿容说，可煮冬瓜粥或绿豆薏仁粥，帮助身体排出湿气，减缓湿疹症状。 天气愈来愈热，许多...22800 09/09/2013
酱油-GOOD DEAL 常见问题
1. 荫油和酱油是一样的东西吗? 基本上荫油是指整颗黑豆为原料作的酱油，而酱油是指以黄豆为基本原料做的酱油成品。 2. 酱油和油膏有何分别?...15355 08/04/2013
保健新星 生姜来了
姜是厨房里不可或缺的配料。蒸鱼时切几片姜一同入蒸可去除腥味，烹煮葱烧鸡腿前也会切点姜丝爆香，而磨姜成末则可加入白醋调成姜醋汁或五味酱，是螃蟹...15166 09/09/2013
食药两栖 解毒圣品黑豆
黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，别名菽、乌豆、黑大豆、马料豆、冬豆子，药用由来已久，归肝、肺、脾、肾经，北宋大观年间唐慎微编着的《证类本草》对...13176 09/09/2013
