醣／糖分不清？糖無所不在 這項最「地雷」
過去，專家一直強調鹽攝取過量對身體的壞處；近幾年，科學家開始注意到精製糖對人體健康的威脅。從心臟、代謝到皮膚老化，精製糖的危害無所不在，偏偏...20542 03/20/2018
你以為的全麥麵包 其實是「白麵粉」做出來的？
圖片提供／食力 您喜歡吃全麥吐司嗎？其實市售的全麥吐司，大多不是整粒全麥直接磨成的麵粉做的！ 你以為的全麥麵包 實際是用白麵粉回添麩皮製作 ...20343 03/15/2018
為啥現代人越來越能喝酒？原因竟是這個...
為什麼現在的人似乎喝酒更多？也許與酒杯的大小有關。 據合眾國際社報導，英國研究人員揭示飲酒，尤其是紅酒與酒杯大小的關係。英國自上世紀60年代...12769 03/14/2018
總有一條騙過你！拆解10大「營養偽知識」
現代資訊發達，但有一些根深蒂固的觀念深植人心，然而卻是錯誤的觀念。陸媒《生命時報》訪問營養學家，列出10條大眾容易誤解的「偽常識」，幫大家解...18982 03/06/2018
專家警告這五種食物致癌！都是華人常吃的
近日，加拿大專家揭露了一些鮮為人知的「健康內幕」，指出一些食物「看似很健康」，但由於養殖、製作、烹飪方式等讓其變成了有害物質，或可致癌，其中...27810 02/12/2018
對健康有害的是碳水化合物而非脂肪？
一項涉及18個國家的大規模研究可能會改變目前的營養觀念。 據合眾國際社報導，這項新出爐的研究表明，導致過早死風險因素增加的並不是飲食中的脂肪...16486 01/22/2018
哪些食物可能會增加患結腸癌的風險？
一項新出爐的研究指出，愛吃紅肉、白麵包和愛喝含糖飲料恐會增加患結腸癌的長期風險。 飲料（圖片來源：路透社） 據合眾國際社報導，兩項重要健康研...14527 01/19/2018
不同時間喝茶，功效竟然大不相同
不同時間段適合喝的茶會有所不同，但只要掌握正確的喝茶時間就可以發揮出茶葉的功效。 一、早上喝紅茶最好 早上喝紅茶最好，因為紅茶可促進體內...18417 01/08/2018
退化就該停止運動？9 個膝關節的運動及保健迷思
對於膝關節的運動及日常保健，一般人還是有不少錯誤觀念： • 跑步及搬重物會傷害膝蓋？ 曾因跑步而膝蓋受傷的人，往往以為跑步會傷膝蓋，其實膝蓋...20585 12/29/2017
碳水化合物很重要 吃對才會瘦
碳水化合物常常被誤解，嚴重到被列入減重飲食的黑名單中最糟糕的一項，有些飲食主張甚至相信我們應該在飲食中完全杜絕所有碳水化合物，例如所謂的零碳...27999 12/21/2017
老祖宗的5大「長壽菜」
日常生活中經常吃一些抗衰老的食物，能起到調養氣血、祛病強身、延年益壽的功效。以下介紹5種老祖宗口中的“長壽菜”，十分營養、平價，還能養顏美容...17723 12/20/2017
在美國，大家吃不吃轉基因食物？
轉基因是個經久不衰的話題，大家在關心國內轉基因食品安全的同時，也常常對國外的轉基因食品管理感到好奇，今天的文章裡，請美國醫生來回答你這三個問...37202 12/19/2017
常吃這口的人壽命更長、更不怕癌！
酸、甜、苦、辣，大家最喜歡哪一種口味？哪一種口味最健康呢？ 今天跟大家說的一個研究結果可以解答這個問題，它是世界上三大最優秀的學府牛津大學、...12635 12/08/2017
鉀比香蕉多！芋頭特別能防口腔癌，1種人別多吃
香甜軟綿的芋頭，常被用來做成QQ芋圓、芋頭酥等熱量不低讓人擔心吃多會胖的甜點原料，但其實芋頭直接吃，本身是健康保養的好食物。芋頭屬於根莖類食...13869 11/28/2017
