众所皆知，法兰西曾统治安南逾一世纪，其文化饮食，风行草偃，逐渐由统治阶级渗透基层。渐渐地，越南人亦啜咖啡、大啖长棍面包。但终究东西口味迥异，不免隔靴搔痒，未及要点，则须作变化，是以越式法餐因应而生。很荣幸，Rosemead之 La Vie便是此等料理之俦，不必远走小西贡。首先，店家相当大方，凡点主菜者，均附上豆汤、沙拉、咖啡。但我仍欲求不满，在追加一份烤蜗牛，味道不俗。主菜则选菲力牛排 (Filet Mignon)，即所谓”法式牛柳粒”之高级版本，肉质软腍，肥腯多汁，简直入口即化，相当好吃。这餐总的来说很满意，但得陇复望蜀，听闻他们家的烤羊架也不错，可惜胃仅有一颗，欲知端的下回分解。
