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LA PATISSERIE

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甜心

甜心2018-07-30 09:35

如果你愛吃甜食,不單只”甜”,乃極端的甜,那麼 La Patisseries絕對值得光顧。這間鋪子師事法蘭西烘焙,蛋糕本身較為甜且硬脆。卻說亞洲一般素習和風,以新鮮忌廉結合蓬鬆的海綿蛋糕體。個人十分推薦他們家的杏仁蛋糕,以及巧克士多啤梨蛋糕,這兩件在我們東西人種各半的辦公室,普遍受歡迎。其口感並不會太甜,忌廉下得也夠多,吃起來頗香郁。此外,法式所擅長的”塔”(Tart)和慕斯也不容錯過。有一款以焦糖雞蛋做餡兒的塔,Brulee Tartlet,與港式蛋撻侔,而各有千秋。總之,只要不怕,儘管來試,包管稱心快意。
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