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二手貨

二手貨2017-12-29 14:12

南灣頗知名的日本拉麵屋，身為拉麵控的俺，甫抵聖荷西，便驅車直奔此處。一推開門，有股熱風排山倒海，迎面而來。只見一個個身著黑衣的師傅蹁躚流理檯前。齊身的銅鍋正冒著炊煙，是豚骨湯底的搖籃。複見另一師傅守在擺滿撈麵勺的鍋前，算準時間，不待熟爛。來到此間，如置身火焰山，師傅或許禁得住熱，咱可不行。心底大罵：臥槽，冷氣開強一點行不？菜單上除了拉麵，尚有咖哩飯，其中有一款結合絞肉更是膾炙人口。不消說，拉麵控自是非點拉麵不可，選了款肥腴膩膩的豚骨拉麵，並加麵底。順便吐槽一下，他家的麵條真的給的很少。等了一程子，望眼欲穿，猶姍姍來遲。湯頭果真濃郁，麵條有嚼勁，而溏心蛋、竹筍、菠菜等使整晚豐富起來。排除環境不友善的因素，香氣拉麵絕對值得一試，了不起To-Go對吧？
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