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麗斯

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小蝦米2018-04-17 14:38

以中國人為主體的國家，除了中國自身，便是新加坡了。該地華人久與馬來人混居，相互引響，故新加坡的菜餚有其獨到之處。而林肯夾嘉偉街角落的Litz，算是洛城極為少數的新加坡餐廳了。頗耐人尋味的是，海南雞飯竟非其所長。贏得老饕掌聲的，居然是粵菜館常見的星洲炒米，以及馬來風味的叻沙。米粉火候到位，韌性不靡，佐料有蝦仁、花枝、芽菜，加點辣椒醬則美味異常。由於本人不嗜咖哩，叻沙無從評論。但經友人試吃，拍案叫絕。或許口味較貼近粵菜，在新菜不多見的情況下，Litz絕對值得前去品嘗。

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