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索菲亞2018-03-23 12:16

魚露做為調味，是烹調海鮮不可獨缺之物。潤色之餘，亦挑動食家味蕾。欲挑上乘魚露，秘訣在於其氮含量N 之濃度，越高則越佳。因之，特別推薦濃度高達40 N的紅船牌 (Red Boat)。而位於園林市，Brookhurst夾11街的商場，一間由越籍夫婦經營的雜貨店，進口大批的紅船魚露，500毫升，僅開價$8，相當划算。商場內亦有許多美味的越南食肆。魚露固然要買，但也別忘了順道大快朵頤一番。

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