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尚食府

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巔峰2017-09-01 08:57

北嶺一帶，猶如不毛之地，很難找到一間像樣的中菜館子。偶然發現，位於Simi Valley、11號公路出口旁，有間名為北京烤鴨的舖子。本以為又是美式中餐，當攤開菜單一看，居然有幾道菜上得了咱老中的桌子，如北京烤鴨、鰻魚糯米、毛氏紅燒肉、糖醋鯉魚等。烤鴨需要兩個小時準備，必須預訂。鴨皮鮮紅油亮，且刀工精湛，大小幾乎一致，賣像算是過了關。而鴨肉細嫩；麵餅有韌性，裹著鴨皮、鴨肉、青蔥，佐以甜醬，真的好好吃。另外，午餐有特價，$5-$9，相當划算。家住San Fernando Valley 的朋友，千萬不要錯過喔。

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