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稻叶

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点评 REVIEWS

点评内容 Reviews

好莱坞扛把子2017-10-12 16:26

位於Hawthorne 大道上的Inaba，烹调手段高超，不以媚美的洋寿司(如California Roll是也)见长，乃专精传统和食。不得不先介绍他们的天妇罗乌冬面。所用的面条竟然是颇费工夫的稻庭乌冬，其形状细扁，却富有嚼劲，兼汤汁清淡香醇，再搭配酥脆卜卜的天妇罗，堪称一绝。此外，角煮(Kakuni)也值得一提，为东传的东坡肉，与中土者，独树一帜。五花肉卤的相当可口，而蛋也入味，吃起来，个人觉得不肥腻。他们的握寿司及刺身，中规中矩，但价格有些偏高，尤其晚餐。总的来说，想吃正规日餐，来Inaba准定没错。

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