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金山飯店

KIM SON PHO

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金山飯店
聯系電話：
(415) 221-3811
營業時間：
詳細地址：
3614 Balboa St., San Francisco, CA 94121 導航
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星光燦爛

星光燦爛2017-12-29 14:13

位於列治文區的金山飯店，賣的不是別的，正是越南碎米飯(Com Tam)。所謂碎米，正如其名，原係精米之槽粕，碾米廠之淘汰物，多為窮人所食用。但憑良心說，仍比韓國的部隊鍋高尚多了。言歸正傳，碎米在南越，尤其胡志明市，經多方改良，逐漸形成一道可口的肴饌。個人素喜豬扒口味的碎米飯。豬扒煎得香脆，甜如南洋肉乾，卻多汁而不柴。其他配料如豬皮絲、蛋餅亦是濃濃的南越風味，霑著魚露食用，則畫龍點睛。基本上一碟不過$13左右，飽足一餐不在話下。此外，他家的三色冰也值得試哦。
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越南菜
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