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尚食府

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巅峰2017-09-01 08:57

北岭一带，犹如不毛之地，很难找到一间像样的中菜馆子。偶然发现，位於Simi Valley、11号公路出口旁，有间名为北京烤鸭的舖子。本以为又是美式中餐，当摊开菜单一看，居然有几道菜上得了咱老中的桌子，如北京烤鸭、鳗鱼糯米、毛氏红烧肉、糖醋鲤鱼等。烤鸭需要两个小时准备，必须预订。鸭皮鲜红油亮，且刀工精湛，大小几乎一致，卖像算是过了关。而鸭肉细嫩；面饼有韧性，裹着鸭皮、鸭肉、青葱，佐以甜酱，真的好好吃。另外，午餐有特价，$5-$9，相当划算。家住San Fernando Valley 的朋友，千万不要错过喔。

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